ヒイカはジンドウイカの呼び名です。小イカとされるものの多くがこのイカです。
鮮度のよいものは刺身で食べるのがおすすめです。
体長が10cm前後と小さいので、さばくにはキッチン鋏でさばくと楽にさばけます。
また小イカの煮つけというのは軟らかく、しかも旨味があり、とってもおいしいです。
小さいイカなので、このままパスタや煮物にもOKです。
| ○内容量 | … | １ｋｇ（約30匹〜40匹） |
|---|---|---|
| ○おすすめ調理法 | … | 刺身、煮る、炒める |
| ○保存方法 | … | 要冷蔵 |
| ○消費期限 | … | 要冷蔵で2〜3日。冷凍の場合は長期間おいしくお召し上がりいただけます。 |
| ○送料について | … | ヒイカ1品の場合 60サイズクール便でお届けいたします。 |
| ○生産者 | … | 相双漁協相馬原釜支所 |