美味いもん 相馬本家

ふるさと相馬ブランド化推進協議会が自信をもっておすすめする「相馬生まれの美味いもん」を産地直送でお届けするお店です

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相馬市今田の米農家・佐藤徹広さんのコシヒカリが国際大会で特別優秀賞を受賞

相馬の米、国際大会で約4,300点のトップ24位にランクイン!

2014/12/17 カテゴリーブログ,佐藤徹広

全世界の米農家たちが、自身の自慢の新米を持ちより味を競う国際大会「米・食味分析鑑定コンクール」。米・食味鑑定士協会が主催するこの国内最大規模の国際大会で、相馬市今田でお米を作り続ける佐藤徹広さんが「特別優秀賞」を受賞し、昨年の金賞に引き続き、快挙を成し遂げました。   ・特別優秀賞の賞状を持つ佐藤徹広さん   ...続きを読む

農林水産大臣賞の醤油を使った和菓子

2年連続最高賞を受賞したお醤油の和菓子

2014/10/10 カテゴリーブログ,松林堂

農林水産大臣賞を2年連続受賞という快挙を達成し、山形屋商店の醤油と五代目の渡辺和夫さんが新聞をはじめ、様々なメディアでご紹介いただいております。 本日はその最高賞を受賞したお醤油を使った、松林堂のお菓子をご紹介いたします。   まずは「馬陵ゆべし」。ゆべしとは米粉を使ったお菓子のことで、砂糖と醤油で味付けをします。東北では割とポピ ...続きを読む

おんちゃまセット第8弾

おんちゃまセットの内容更新と試験操業について

2014/09/29 カテゴリーブログ,相馬はらがま朝市クラブ

こんばんは。本日は、お得でボリューム満点の人気商品「おんちゃまセット」の商品内容が更新されましたのでご案内させていただきます。 秋は美味しいニュースが豊富で嬉しい限りです。     おんちゃまセットとは、震災後から地域支援を行ってきた、相馬はらがま朝市クラブの代表で魚屋の経営者でもある“相馬のおんちゃま”こ ...続きを読む

相馬牛のメンチ定食を食べました

音楽とボランティアとマルシェと相馬牛の話

2014/10/04 カテゴリーブログ,鳥久精肉店

こんばんは。今日は相馬牛のランチはおいしかったというお話を、音楽とボランティアの縁というキーワードを絡めて書かせていただきます。   相馬市では、震災後の5月から「はらがま朝市」というイベントが毎週末行われています。現在は「そうま復興マルシェ」という名前で、土曜日・日曜日に、相馬市中村にある「はまなす商店街」という仮設の商店街の駐車場を ...続きを読む

田中果樹園の園主・田中富士夫さん

【田中果樹園】ご夫婦二人で丁寧に育てる種々の梨たちを直送で

2014/09/27 カテゴリーブログ,田中果樹園

少しずつ、朝晩の涼しさが心地よい季節になってきました。この時期は、瑞々しい梨が美味しい季節。 福島県でも梨の収穫と出荷に、生産者が忙しくなる時期です。 平成26年に公表された農林水産省のデータを見ると、福島県の梨の出荷量は全国4位。桃やりんごのイメージが強い土地ではありますが、梨もたくさん育っているのです。もちろん、ここ相馬でも。 今回は、約6 ...続きを読む

相馬牛の和田山さん、稲作の佐藤さん、醤油醸造の渡辺さんが産業功労者として表彰されました

牛、米、醤油の生産・製造者が産業功労者として表彰されました。

2014/11/17 カテゴリーブログ,佐藤徹広,山形屋商店,鳥久精肉店

  11月3日、各分野における業績が認められた方々を表彰する式典が相馬市・市民会館で行われました。 産業功労者に選ばれたのは和田山孝明さん、佐藤徹広さん、渡邉和夫さんの3名。いずれも相馬本家に関わりのある方です。   相馬牛の肥育に尽力する和田山孝明さん 和田山孝明さんは、相馬のブランド牛である相馬牛を育てる ...続きを読む

佐藤徹広さんと息子さん。収穫したお米と一緒に。

黄金色の稲穂は純白のお米へ。収穫とお米の特徴、放射性物質の検査について。

2014/10/13 カテゴリーブログ,佐藤徹広

  この記事では以下の内容をご紹介させていただきます。 ・品種別のお米の特徴 ・福島県が取り組むお米の放射性物質の検査の体制 ・佐藤さんのお米の検査結果 ・全国各地で行われている食品の放射性物質検査の結果 ・精米のポイント   10月も中旬に差し掛かり、稲刈りや刈った稲を干している風景を県内外のあちらこ ...続きを読む

収穫直前、黄金色に染まる今田の田んぼ

2014/09/25 カテゴリーブログ,佐藤徹広

昨日、相馬市今田のお米農家・佐藤徹広さんの田んぼにうかがいました。 前回お邪魔した時は、稲穂は鮮やかな緑色でしたが、現在はすっかり黄金色に染まり、美しい実りの風景が広がっていました。   ・黄金色に染まる稲穂   ・8月下旬時の風景。稲穂はまだ鮮やかな緑色をしている   ...続きを読む

相馬市今田の米農家 佐藤徹広さん

【佐藤徹広】次世代に経験を残したい――。国際大会で金賞を受賞した農家の米作りにかける想い

2014/08/29 カテゴリーブログ,佐藤徹広

福島県は、米作りが盛んな県。この米どころ福島から、昨年、新米の美味しさを決める国際大会「米・食味分析鑑定コンクール」で金賞を受賞した生産者が2名います。ひとりは福島県岩瀬郡天栄村の内山正勝さん、そしてもうひとりが、福島県相馬市今田の佐藤徹広さんです。受賞したのはコシヒカリでした。   佐藤さんは、これまでいわき市の建設会社で働く ...続きを読む

お米農家・佐藤徹広さんのお宅のにゃんこちゃん

お米農家のおうちに可愛いニャンコが!

2014/08/21 カテゴリーブログ

先日、相馬市今田の米農家・佐藤徹広さんのお宅へお邪魔いたしました。   佐藤さんが育てるお米は直播(ちょくは)という、種もみを直播きする方法で育てています。その直播で育てたお米が第15回米・食味分析鑑定コンクール国際大会で金賞を受賞したのです。   栽培方法や自身のお米のことを聞くべく、お宅にお邪魔したのですが、取 ...続きを読む